Мой здоровый рацион

Рецепт щи в вариациях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты щи в вариациях

Вода 2000 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 0 г
Морковь (Варка без слива) 300 г
Капуста белокочанная, квашеная 0 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 0 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Свинина мясная (Варка без слива) 0 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 0 г
Овсяная крупа (Варка без слива жидкая) 0 г
Цветная капуста (Варка без слива) 0 г
Бульон мясной прозрачный 0 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи в вариациях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.5 ккал 1684 ккал 0.9% 6.2% 11614 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 3.4% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 9.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 17.2% 4000 г
Вода 95.5 г 2273 г 4.2% 29% 2380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 164.8% 419 г
бета Каротин 1.29 мг 5 мг 25.8% 177.9% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 9.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 6.2% 10588 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 3.4% 18868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 10.3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 20.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.22 мкг 400 мкг 0.6% 4.1% 18018 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 11% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 2.8% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 1.4% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 10.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3473 мг 20 мг 1.7% 11.7% 5759 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.97 мг 2500 мг 4.3% 29.7% 2337 г
Кальций, Ca 7.8 мг 1000 мг 0.8% 5.5% 12821 г
Кремний, Si 10.346 мг 30 мг 34.5% 237.9% 290 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 13.8% 4926 г
Натрий, Na 3.77 мг 1300 мг 0.3% 2.1% 34483 г
Сера, S 6.25 мг 1000 мг 0.6% 4.1% 16000 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 11.7% 5755 г
Хлор, Cl 16.89 мг 2300 мг 0.7% 4.8% 13618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.9 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 8.3% 8612 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 6.2% 11364 г
Кобальт, Co 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 67.6% 1022 г
Литий, Li 12.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 17.2% 4049 г
Медь, Cu 30.55 мкг 1000 мкг 3.1% 21.4% 3273 г
Молибден, Mo 4.665 мкг 70 мкг 6.7% 46.2% 1501 г
Никель, Ni 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.7% 105769 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 85.97 мкг 4000 мкг 2.1% 14.5% 4653 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 25.5% 2717 г
Цинк, Zn 0.0993 мг 12 мг 0.8% 5.5% 12085 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность щи в вариациях составляет 14,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».