| Вода | 1500 г |
| Огурец соленый | 87 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Курица, мякоть без кожи (Варка) | 74 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 38 г |
| Морковь (Пассерование) | 28 г |
| Картофель | 193 г |
рассольник
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.1% | 8444 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 12.2% | 2800 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.1% | 6667 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 14.2% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.4% | 28125 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.7% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.95 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 16949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 4.7% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 9.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.287 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 31080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 9.1% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 15.2% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 11990 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4618 мг | 20 мг | 2.3% | 7.8% | 4331 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.55 мг | 2500 мг | 3% | 10.1% | 3353 г |
| Кальций, Ca | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 13755 г |
| Магний, Mg | 5.32 мг | 400 мг | 1.3% | 4.4% | 7519 г |
| Натрий, Na | 52.79 мг | 1300 мг | 4.1% | 13.9% | 2463 г |
| Сера, S | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.4% | 7924 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 6.4% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 11.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 20211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.228 мг | 18 мг | 1.3% | 4.4% | 7895 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 37.2% | 909 г |
| Литий, Li | 7.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 4.4% | 7491 г |
| Медь, Cu | 20.55 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 7.1% | 4866 г |
| Молибден, Mo | 1.103 мкг | 70 мкг | 1.6% | 5.4% | 6346 г |
| Никель, Ni | 0.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 183333 г |
| Фтор, F | 88.12 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7.4% | 4539 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 9.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.1389 мг | 12 мг | 1.2% | 4.1% | 8639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».