Мой здоровый рацион

Рецепт галеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты галеты

Подсолнечник, семечки (Жарка) 100 г
Мак, семя (Жарка) 25 г
Кунжут, семя (Жарка) 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 285 г
Семена льна 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 5 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "галеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.3 ккал 1684 ккал 21.5% 6% 466 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.1% 539 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 8.8% 315 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 4.6% 600 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 5.4% 513 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8357 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 2.2% 1269 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 25.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 7.6% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3.3% 826 г
Витамин В4, холин 104.52 мг 500 мг 20.9% 5.8% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 4.5% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 5% 552 г
Витамин В9, фолаты 55.394 мкг 400 мкг 13.8% 3.8% 722 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 2.6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 1.5% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.31 мг 15 мг 42.1% 11.7% 238 г
гамма Токоферол 0.792 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.984 мкг 50 мкг 14% 3.9% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7018 мг 20 мг 28.5% 7.9% 351 г
Ниацин 2.117 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.5 мг 2500 мг 11.6% 3.2% 864 г
Кальций, Ca 220.53 мг 1000 мг 22.1% 6.1% 453 г
Кремний, Si 1.81 мг 30 мг 6% 1.7% 1657 г
Магний, Mg 102.08 мг 400 мг 25.5% 7.1% 392 г
Натрий, Na 75.61 мг 1300 мг 5.8% 1.6% 1719 г
Сера, S 110.48 мг 1000 мг 11% 3% 905 г
Фосфор, P 261.1 мг 800 мг 32.6% 9% 306 г
Хлор, Cl 89.84 мг 2300 мг 3.9% 1.1% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.8 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 40.71 мкг ~
Железо, Fe 3.001 мг 18 мг 16.7% 4.6% 600 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 1.7% 1665 г
Кобальт, Co 4.137 мкг 10 мкг 41.4% 11.5% 242 г
Марганец, Mn 0.6752 мг 2 мг 33.8% 9.4% 296 г
Медь, Cu 188.41 мкг 1000 мкг 18.8% 5.2% 531 г
Молибден, Mo 9.067 мкг 70 мкг 13% 3.6% 772 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Селен, Se 20.476 мкг 55 мкг 37.2% 10.3% 269 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Титан, Ti 4.98 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12912 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 1.5% 1825 г
Цинк, Zn 1.7058 мг 12 мг 14.2% 3.9% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.242 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 2.594 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.29 мг max 300 мг
Кампестерол 1.786 мг ~
Стигмастерол 0.437 мг ~
бета Ситостерол 37.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.429 г min 16.8 г 26.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.756 г от 11.2 до 20.6 г 69.3% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.92 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность галеты составляет 361,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».