| Мясо кролика (Тушение) | 2300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 89 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 90 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 7 г |
| Вино, столовое, красное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.8% | 510 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.1% | 747 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.3% | 1413 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 5.1% | 1479 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 85.9 мг | 500 мг | 17.2% | 13% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 13.9% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.437 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.182 мкг | 3 мкг | 106.1% | 79.9% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6629 мг | 20 мг | 43.3% | 32.6% | 231 г |
| Ниацин | 4.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4421 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2091 г |
| Натрий, Na | 40.2 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.3% | 3234 г |
| Сера, S | 168.77 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.7% | 593 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 13.3% | 568 г |
| Хлор, Cl | 60.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.394 мг | 18 мг | 13.3% | 10% | 752 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 12.276 мкг | 10 мкг | 122.8% | 92.5% | 81 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 8969 г |
| Медь, Cu | 105.09 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Молибден, Mo | 3.503 мкг | 70 мкг | 5% | 3.8% | 1998 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.23 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4924 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.6% | 787 г |
| Цинк, Zn | 1.7507 мг | 12 мг | 14.6% | 11% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 1.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.33 г | min 16.8 г | 19.8% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик в винном соусе составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».