| Минтай | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 27.46 мг | 500 мг | 5.5% | 4% | 1821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 9.2% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 1.937 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2581 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8381 мг | 20 мг | 19.2% | 13.8% | 521 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.05 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Кальций, Ca | 45.68 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2189 г |
| Кремний, Si | 0.501 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5988 г |
| Магний, Mg | 41.14 мг | 400 мг | 10.3% | 7.4% | 972 г |
| Натрий, Na | 43.28 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 3004 г |
| Сера, S | 136.98 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.9% | 730 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 17.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 135.73 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.2% | 1695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 1993 г |
| Йод, I | 102.93 мкг | 150 мкг | 68.6% | 49.4% | 146 г |
| Кобальт, Co | 11.142 мкг | 10 мкг | 111.4% | 80.2% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1417 г |
| Медь, Cu | 107.46 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.7% | 931 г |
| Молибден, Mo | 5.238 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.4% | 1336 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.497 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.6% | 1573 г |
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 476.79 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 8.6% | 839 г |
| Хром, Cr | 37.54 мкг | 50 мкг | 75.1% | 54.1% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.9683 мг | 12 мг | 8.1% | 5.8% | 1239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре 140 кк составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».