Мой здоровый рацион

Рецепт Каша чечевиця. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша чечевиця

Чечевица, зерно 210 г
Лук репчатый 109 г
Морковь, красная 50 г
Масло подсолнечное 18 г
Куриная грудка (филе) 114 г
Шампиньоны 140 г
Вода 512 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша чечевиця".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.1% 792 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5% 1766 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.9% 556 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3229 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 12% 733 г
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 12.1% 732 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 8.9% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.7% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 11.3% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 27.563 мкг 400 мкг 6.9% 6.1% 1451 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.071 мг 15 мг 7.1% 6.3% 1401 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.675 мг 20 мг 18.4% 16.2% 544 г
Ниацин 2.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312 мг 2500 мг 12.5% 11% 801 г
Кальций, Ca 29.14 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3432 г
Кремний, Si 18.876 мг 30 мг 62.9% 55.4% 159 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 8.1% 1091 г
Натрий, Na 23.79 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5464 г
Сера, S 47 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 15.7% 562 г
Хлор, Cl 25.5 мг 2300 мг 1.1% 1% 9020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 168.4 мкг ~
Железо, Fe 3.149 мг 18 мг 17.5% 15.4% 572 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3731 г
Кобальт, Co 6.862 мкг 10 мкг 68.6% 60.4% 146 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.3124 мг 2 мг 15.6% 13.7% 640 г
Медь, Cu 177.35 мкг 1000 мкг 17.7% 15.6% 564 г
Молибден, Mo 20.167 мкг 70 мкг 28.8% 25.4% 347 г
Никель, Ni 38.356 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 4.63 мкг 55 мкг 8.4% 7.4% 1188 г
Титан, Ti 70.79 мкг ~
Фтор, F 69.43 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5761 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 14.2% 622 г
Цинк, Zn 0.8857 мг 12 мг 7.4% 6.5% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.315 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша чечевиця составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».