| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 42 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 16 г |
| Картофель (Варка без слива) | 113 г |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 4 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 350 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 13 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 14.7% | 2235 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.5% | 4308 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.6% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2421 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 9.1% | 3529 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 8.1% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 4.2% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.032 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 38760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 4.9% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 7.5% | 4274 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8312 мг | 20 мг | 9.2% | 30% | 1092 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.59 мг | 2500 мг | 3.2% | 10.4% | 3141 г |
| Кальций, Ca | 7.18 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 13928 г |
| Магний, Mg | 4.91 мг | 400 мг | 1.2% | 3.9% | 8147 г |
| Натрий, Na | 7.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 18336 г |
| Сера, S | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 12.7% | 2543 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 11.4% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 4.03 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 57072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.229 мг | 18 мг | 1.3% | 4.2% | 7860 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 13.4% | 2421 г |
| Литий, Li | 4.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 4.2% | 7463 г |
| Медь, Cu | 19.3 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 6.2% | 5181 г |
| Молибден, Mo | 0.506 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.3% | 13834 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 57.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.6% | 6972 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.2% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.0538 мг | 12 мг | 0.4% | 1.3% | 22305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность уха из семги составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».