| Кабачок (Запекание) | 1000 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 600 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 800 г |
| Морковь, сырая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 42.2% | 690 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 10.5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 623.3 мкг | 900 мкг | 69.3% | 201.5% | 144 г |
| альфа Каротин | 695.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.392 мг | 5 мг | 87.8% | 255.2% | 114 г |
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 16.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 41.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.333 мкг | 400 мкг | 7.1% | 20.6% | 1412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.23 мг | 90 мг | 41.4% | 120.3% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 14.5% | 2013 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 6.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.307 мг | 20 мг | 6.5% | 18.9% | 1530 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.16 мг | 2500 мг | 19.4% | 56.4% | 514 г |
| Кальций, Ca | 56.87 мг | 1000 мг | 5.7% | 16.6% | 1758 г |
| Магний, Mg | 36.65 мг | 400 мг | 9.2% | 26.7% | 1091 г |
| Натрий, Na | 115.97 мг | 1300 мг | 8.9% | 25.9% | 1121 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 21.8% | 1329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 18.6% | 1556 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 4.1% | 6993 г |
| Медь, Cu | 9 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 2.6% | 11111 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 0.64 мкг | 4000 мкг | 625000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.048 мг | 12 мг | 0.4% | 1.2% | 25000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».