| Капуста белокочанная | 100 г |
| Уксус 9% | 1 г |
| Сахар-песок | 2 г |
| Огурец, грунтовый | 25 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.6% | 3500 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.7% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.1% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 9.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.462 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.8% | 4727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.54 мг | 90 мг | 40.6% | 92.1% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 11.1% | 2060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.7 мкг | 120 мкг | 51.4% | 116.6% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.93 мг | 2500 мг | 10.3% | 23.4% | 969 г |
| Кальций, Ca | 41.39 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.3% | 2416 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Натрий, Na | 11.55 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11255 г |
| Сера, S | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.3% | 3514 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 9.1% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 33.27 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.2% | 6913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 7.3% | 3093 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 56.7% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 18.8% | 1209 г |
| Медь, Cu | 76.92 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 17.5% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 7.885 мкг | 70 мкг | 11.3% | 25.6% | 888 г |
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19097 г |
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36496 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 22.7% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.349 мг | 12 мг | 2.9% | 6.6% | 3438 г |
Энергетическая ценность Салат капуста, уксус составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».