| Кабачок | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.6% | 2171 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.8 мкг | 900 мкг | 39.9% | 48.6% | 251 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.922 мг | 5 мг | 38.4% | 46.8% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 39.6 мг | 500 мг | 7.9% | 9.6% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 8.3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.574 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6% | 2044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 12.8% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.1% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 3.8% | 3226 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.349 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.2% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3672 мг | 20 мг | 6.8% | 8.3% | 1463 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.17 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.2% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2561 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 6.1% | 1995 г |
| Натрий, Na | 101.42 мг | 1300 мг | 7.8% | 9.5% | 1282 г |
| Сера, S | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3394 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 9.7% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 37.52 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 8.8% | 1380 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.3% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 26.4% | 461 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2647 мг | 2 мг | 13.2% | 16.1% | 756 г |
| Медь, Cu | 68.76 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.4% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 4.031 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.1% | 1737 г |
| Никель, Ni | 4.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.079 мкг | 55 мкг | 11.1% | 13.5% | 905 г |
| Фтор, F | 14.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27155 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 16.6% | 733 г |
| Цинк, Zn | 0.379 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощные биточки составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».