| Пикша (Тушение) | 2300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 24.3% | 437 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2960 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.1 мкг | 900 мкг | 21.1% | 22.4% | 473 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 22.8% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.698 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 23557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 7.8% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6461 мг | 20 мг | 33.2% | 35.2% | 301 г |
| Ниацин | 2.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.8 мг | 2500 мг | 13% | 13.8% | 772 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3849 г |
| Магний, Mg | 40.05 мг | 400 мг | 10% | 10.6% | 999 г |
| Натрий, Na | 56.25 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.6% | 2311 г |
| Сера, S | 212.26 мг | 1000 мг | 21.2% | 22.5% | 471 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 26.5% | 401 г |
| Хлор, Cl | 181.37 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.4% | 1268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 4.9% | 2171 г |
| Йод, I | 163.02 мкг | 150 мкг | 108.7% | 115.3% | 92 г |
| Кобальт, Co | 22.17 мкг | 10 мкг | 221.7% | 235.1% | 45 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 8.1% | 1317 г |
| Медь, Cu | 258.02 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 27.4% | 388 г |
| Молибден, Mo | 4.34 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Никель, Ni | 7.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 2.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136986 г |
| Хром, Cr | 59.86 мкг | 50 мкг | 119.7% | 126.9% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.5358 мг | 12 мг | 4.5% | 4.8% | 2240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.495 г | ~ | |||
| Лизин | 1.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.85 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 1.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.987 г | ~ |
Энергетическая ценность пикша тушеная составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».