| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 230 г |
| Перец болгарский, сырой | 89 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соевый соус | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.3% | 5846 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.5% | 2435 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14% | 1818 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2619 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 7.1% | 3529 г |
| альфа Каротин | 4.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 12.5% | 2041 г |
| бета Криптоксантин | 8.695 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 6.4% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 36.7% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.491 мкг | 400 мкг | 16.9% | 43.1% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.58 мг | 90 мг | 47.3% | 120.7% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 18.4% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 65.8% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6934 мг | 20 мг | 3.5% | 8.9% | 2884 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.44 мг | 2500 мг | 8.7% | 22.2% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 56.35 мг | 1000 мг | 5.6% | 14.3% | 1775 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 8.4% | 3003 г |
| Натрий, Na | 300.01 мг | 1300 мг | 23.1% | 58.9% | 433 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 8.7% | 2920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 5.6% | 4523 г |
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 24.5% | 1040 г |
| Медь, Cu | 54.88 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 14% | 1822 г |
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.2392 мг | 12 мг | 2% | 5.1% | 5017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с перцем составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».