| Картофель | 150 г |
| Белый гриб | 154 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 2 г |
Сырую очищенную картошку режем на дольки и обжарим до полуготовности. Обжарим и ломтики белых свежих грибов. Все это зальем сметаной с подсушенной мукой, и тушим, накрыв крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.1% | 2714 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.3% | 1077 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.8% | 2980 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 10.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 19.79 мг | 500 мг | 4% | 4.4% | 2527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 28.4% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.931 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.8% | 1911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.33 мг | 90 мг | 22.6% | 25.1% | 443 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 3.7% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.316 мг | 20 мг | 21.6% | 24% | 463 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.23 мг | 2500 мг | 17.5% | 19.5% | 570 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4151 г |
| Кремний, Si | 0.008 мг | 30 мг | 375000 г | ||
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2374 г |
| Натрий, Na | 11.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11556 г |
| Сера, S | 36.38 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2749 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 9.8% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 41.88 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 3.8% | 2965 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 50.1% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 9% | 1230 г |
| Медь, Cu | 59.11 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.6% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 3.989 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.3% | 1755 г |
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32738 г |
| Фтор, F | 38.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10315 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 14.3% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.3197 мг | 12 мг | 2.7% | 3% | 3754 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Картофель с грибами и сметаной составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».