| Кабачок (Жарка) | 70 г |
| Баклажаны (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 70 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 38.9% | 714 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 10.3% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525.2 мкг | 900 мкг | 58.4% | 162.2% | 171 г |
| бета Каротин | 3.15 мг | 5 мг | 63% | 175% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 11.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 25.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.898 мкг | 400 мкг | 4.2% | 11.7% | 2367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 25.6% | 1090 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 7.8% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.7% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 13.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0455 мг | 20 мг | 5.2% | 14.4% | 1913 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.96 мг | 2500 мг | 10.9% | 30.3% | 919 г |
| Кальций, Ca | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.1% | 3441 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 15.6% | 1771 г |
| Натрий, Na | 9.21 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 14115 г |
| Сера, S | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.9% | 3975 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 16.1% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 36.09 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.4% | 6373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 12.2% | 2284 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.527 мкг | 10 мкг | 35.3% | 98.1% | 284 г |
| Литий, Li | 1.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 25% | 1107 г |
| Медь, Cu | 96.52 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 26.9% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 4.648 мкг | 70 мкг | 6.6% | 18.3% | 1506 г |
| Никель, Ni | 4.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 2.8% | 10476 г |
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 22510 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.6% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.3943 мг | 12 мг | 3.3% | 9.2% | 3043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».