| Вода | 1200 г |
| Перловая крупа, приготовленная | 240 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь, красная | 59 г |
| Соленые огурцы | 150 г |
| Сардины в масле, атлантические (Варка без слива) | 230 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.8% | 2923 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6% | 3294 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2580 г |
| Органические кислоты | 2.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 15.7% | 1286 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 15.9% | 1263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.79 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 10554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 4.4% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 8.7% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.894 мг | 20 мг | 4.5% | 9.1% | 2237 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.06 мг | 2500 мг | 3.6% | 7.2% | 2807 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Магний, Mg | 8.37 мг | 400 мг | 2.1% | 4.2% | 4779 г |
| Натрий, Na | 3.1 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 41935 г |
| Сера, S | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.8% | 3490 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 4.8% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 73.63 мг | 2300 мг | 3.2% | 6.4% | 3124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 4.2% | 4813 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 14.9% | 1353 г |
| Литий, Li | 7.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 7.2% | 2813 г |
| Медь, Cu | 37.35 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 7.4% | 2677 г |
| Молибден, Mo | 1.448 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.2% | 4834 г |
| Никель, Ni | 1.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.179 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4.2% | 4665 г |
| Фтор, F | 126.65 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 6.4% | 3158 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 33.8% | 594 г |
| Цинк, Zn | 0.2777 мг | 12 мг | 2.3% | 4.6% | 4321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».