Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из трески

Рыбные котлеты 300 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.1% 974 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 9.7% 409 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.7% 842 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5477 г
Органические кислоты 43.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3051 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин В4, холин 48.39 мг 500 мг 9.7% 3.8% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.3% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.066 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4959 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.951 мг 15 мг 33% 13.1% 303 г
Витамин Н, биотин 3.148 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1588 г
Витамин РР, НЭ 1.8801 мг 20 мг 9.4% 3.7% 1064 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.85 мг 2500 мг 3% 1.2% 3340 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6053 г
Кремний, Si 36.098 мг 30 мг 120.3% 47.7% 83 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1928 г
Натрий, Na 21.44 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6063 г
Сера, S 44.07 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2269 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 3.8% 1028 г
Хлор, Cl 722.07 мг 2300 мг 31.4% 12.4% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2612 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Кобальт, Co 2.164 мкг 10 мкг 21.6% 8.6% 462 г
Марганец, Mn 0.489 мг 2 мг 24.5% 9.7% 409 г
Медь, Cu 112.92 мкг 1000 мкг 11.3% 4.5% 886 г
Молибден, Mo 3.541 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1977 г
Никель, Ni 2.262 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Фтор, F 85.87 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4658 г
Хром, Cr 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 6.9% 571 г
Цинк, Zn 0.837 мг 12 мг 7% 2.8% 1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».