Мой здоровый рацион

Рецепт мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мюсли

Овсяные хлопья геркулес 150 г
Отруби пшеничные 180 г
Отруби ржаные 300 г
Виноград сушеный (кишмиш) 600 г
сахар 600 г
Ячменная мука 160 г
Цукаты 600 г
Ананас, замороженный крупными кусками, подслащенный 350 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, кукурузные хлопья, обычные, любой бренд 400 г
Закуски, банановые чипсы 350 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.8 ккал 1684 ккал 17.9% 6% 560 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.4% 1407 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 3.9% 862 г
Углеводы 57.2 г 219 г 26.1% 8.7% 383 г
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 14.8% 225 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 16837 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 4% 840 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 7.815 мкг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.2% 2890 г
Лютеин + Зеаксантин 110.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 8.1% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 4.9% 682 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 4.9% 683 г
Витамин В9, фолаты 75.887 мкг 400 мкг 19% 6.3% 527 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 6.1% 544 г
Витамин B12, добавленный 0.551 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.593 мг 15 мг 17.3% 5.8% 578 г
бета Токоферол 0.061 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6485 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.982 мг 20 мг 19.9% 6.6% 502 г
Ниацин 1.188 мг ~
Бетаин 1.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 715.71 мг 2500 мг 28.6% 9.5% 349 г
Кальций, Ca 65.89 мг 1000 мг 6.6% 2.2% 1518 г
Магний, Mg 109.61 мг 400 мг 27.4% 9.1% 365 г
Натрий, Na 120.58 мг 1300 мг 9.3% 3.1% 1078 г
Сера, S 3.39 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29499 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 7.7% 430 г
Хлор, Cl 2.81 мг 2300 мг 0.1% 81851 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.914 мг 18 мг 27.3% 9.1% 366 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3086 г
Кобальт, Co 0.501 мкг 10 мкг 5% 1.7% 1996 г
Марганец, Mn 1.0302 мг 2 мг 51.5% 17.1% 194 г
Медь, Cu 198.97 мкг 1000 мкг 19.9% 6.6% 503 г
Селен, Se 3.393 мкг 55 мкг 6.2% 2.1% 1621 г
Фтор, F 3.48 мкг 4000 мкг 0.1% 114943 г
Цинк, Zn 0.8357 мг 12 мг 7% 2.3% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 27.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.226 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 1.342 г ~
14:0 Миристиновая 0.508 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.345 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность мюсли составляет 300,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».