| Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, с доб. соли | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное | 50 г |
| Чечевица, зерно | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 350 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.9% | 1854 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 8.4% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 23.6% | 541 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.8 мкг | 900 мкг | 51.4% | 65.6% | 194 г |
| бета Каротин | 2.778 мг | 5 мг | 55.6% | 71% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 6.8% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.717 мкг | 400 мкг | 7.9% | 10.1% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 7.4% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3759 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3801 мг | 20 мг | 6.9% | 8.8% | 1449 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.04 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.2% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.2% | 2457 г |
| Кремний, Si | 124.528 мг | 30 мг | 415.1% | 530.1% | 24 г |
| Магний, Mg | 39.25 мг | 400 мг | 9.8% | 12.5% | 1019 г |
| Натрий, Na | 59.53 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.9% | 2184 г |
| Сера, S | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3681 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 16.2% | 787 г |
| Хлор, Cl | 21.98 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 12.8% | 1001 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 28.4% | 451 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5045 мг | 2 мг | 25.2% | 32.2% | 396 г |
| Медь, Cu | 145.57 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 18.6% | 687 г |
| Молибден, Mo | 9.83 мкг | 70 мкг | 14% | 17.9% | 712 г |
| Никель, Ni | 20.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.991 мкг | 55 мкг | 7.3% | 9.3% | 1378 г |
| Титан, Ti | 28.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31177 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.7% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.5575 мг | 12 мг | 4.6% | 5.9% | 2152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бобовник составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».