| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 290 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Шампиньоны | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5% | 3040 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.8% | 1400 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.3% | 714 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.8 мкг | 900 мкг | 19.9% | 30.3% | 503 г |
| бета Каротин | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 33.5% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 13.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 17.5% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.743 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9.4% | 1617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.61 мг | 90 мг | 17.3% | 26.3% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.786 мг | 15 мг | 11.9% | 18.1% | 840 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 65.1% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0506 мг | 20 мг | 10.3% | 15.7% | 975 г |
| Ниацин | 1.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.18 мг | 2500 мг | 14.3% | 21.8% | 698 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.2% | 2451 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 7.8% | 1978 г |
| Натрий, Na | 15.11 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8604 г |
| Сера, S | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2720 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 11.7% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 35.22 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2795 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 7% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 6.583 мкг | 10 мкг | 65.8% | 100.2% | 152 г |
| Литий, Li | 0.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 11.9% | 1284 г |
| Медь, Cu | 69.85 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.7% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 7.314 мкг | 70 мкг | 10.4% | 15.8% | 957 г |
| Никель, Ni | 10.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26570 г |
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25141 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 20.9% | 731 г |
| Цинк, Zn | 0.4938 мг | 12 мг | 4.1% | 6.2% | 2430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.285 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная с грибами тушеная составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».