Мой здоровый рацион

Рецепт Огурец помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурец помидоры

Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Овощи помыть порезать произвольно лук порезать мелко и укроп посолить заправить маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 14.7% 1333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.8% 2222 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.9% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 20% 984 г
альфа Каротин 1.616 мкг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 24% 820 г
Лютеин + Зеаксантин 111.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.7% 5294 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 2.2% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 6.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 17.657 мкг 400 мкг 4.4% 8.6% 2265 г
Витамин C, аскорбиновая 13.66 мг 90 мг 15.2% 29.9% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.119 мг 15 мг 14.1% 27.7% 708 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 2% 9709 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 51.7% 381 г
Витамин РР, НЭ 0.3385 мг 20 мг 1.7% 3.3% 5908 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.44 мг 2500 мг 7.4% 14.5% 1348 г
Кальций, Ca 35.15 мг 1000 мг 3.5% 6.9% 2845 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 7.1% 2745 г
Натрий, Na 402.24 мг 1300 мг 30.9% 60.7% 323 г
Сера, S 6.67 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14993 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 7.1% 2817 г
Хлор, Cl 620.3 мг 2300 мг 27% 53% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 6.1% 3197 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
Кобальт, Co 2.071 мкг 10 мкг 20.7% 40.7% 483 г
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 14.3% 1376 г
Медь, Cu 50.05 мкг 1000 мкг 5% 9.8% 1998 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 12.8% 1540 г
Никель, Ni 2.626 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23707 г
Фтор, F 4.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 99010 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 5.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.1893 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.04 мг ~
бета Ситостерол 8.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.446 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 42.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Огурец помидоры составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».