| Капуста пекинская | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 200 г |
| Оливки. Консервы | 30 г |
| Лимон | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.3% | 5846 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.7% | 5600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 24.1% | 1538 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 14.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 23.7% | 1552 г |
| альфа Каротин | 5.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 42.2% | 874 г |
| бета Криптоксантин | 135.714 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 4.1% | 9294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 7% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 27% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.714 мкг | 400 мкг | 8.7% | 32.2% | 1152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.73 мг | 90 мг | 37.5% | 138.9% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 17.4% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 58.1% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7979 мг | 20 мг | 4% | 14.8% | 2507 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.48 мг | 2500 мг | 6.6% | 24.4% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 13.7% | 2708 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 11.1% | 3353 г |
| Натрий, Na | 330.08 мг | 1300 мг | 25.4% | 94.1% | 394 г |
| Сера, S | 1.25 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 80000 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 10.7% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 5.18 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 44402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 10% | 3704 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 20% | 1866 г |
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 22.6% | 1627 г |
| Медь, Cu | 45.89 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 17% | 2179 г |
| Молибден, Mo | 0.643 мкг | 70 мкг | 0.9% | 3.3% | 10886 г |
| Никель, Ni | 1.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15805 г |
| Фтор, F | 1.96 мкг | 4000 мкг | 204082 г | ||
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.1238 мг | 12 мг | 1% | 3.7% | 9693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».