Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная фасоль с грибами и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная фасоль с грибами и фаршем

Фасоль печеная в томатном соусе, 530 гр 310 г
Шампиньоны 30 г
Соус томатный по 2-84 75 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная фасоль с грибами и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.5% 691 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.5% 691 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.3% 1038 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.9% 7170 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4245 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 10.3% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В4, холин 28.72 мг 500 мг 5.7% 3.7% 1741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 3.415 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11713 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.9% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.7% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.163 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5597 г
Витамин РР, НЭ 1.7141 мг 20 мг 8.6% 5.6% 1167 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.36 мг 2500 мг 6.7% 4.4% 1494 г
Кальций, Ca 9.79 мг 1000 мг 1% 0.7% 10215 г
Магний, Mg 9.39 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4260 г
Натрий, Na 78.91 мг 1300 мг 6.1% 4% 1647 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 7.4% 887 г
Хлор, Cl 1.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 188525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 4.8% 1366 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 14.31 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 6988 г
Молибден, Mo 0.146 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 47945 г
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 11.512 мкг 55 мкг 20.9% 13.7% 478 г
Фтор, F 0.68 мкг 4000 мкг 588235 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Цинк, Zn 1.0576 мг 12 мг 8.8% 5.8% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.221 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.015 г min 16.8 г 17.9% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тушёная фасоль с грибами и фаршем составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».