Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с курицей и сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 30 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 30 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 13% 374 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.5% 424 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3597 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.5 мкг 900 мкг 23.9% 11.6% 418 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 9.1% 539 г
Витамин В4, холин 136.97 мг 500 мг 27.4% 13.4% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 7.1% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.895 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6785 г
Витамин В12, кобаламин 0.994 мкг 3 мкг 33.1% 16.1% 302 г
Витамин D, кальциферол 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 6.2% 779 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3989 г
Витамин Н, биотин 10.632 мкг 50 мкг 21.3% 10.4% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.3133 мг 20 мг 26.6% 13% 376 г
Ниацин 2.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.09 мг 2500 мг 6.1% 3% 1644 г
Кальций, Ca 190.95 мг 1000 мг 19.1% 9.3% 524 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 3.9% 1243 г
Натрий, Na 270.99 мг 1300 мг 20.8% 10.1% 480 г
Сера, S 92.63 мг 1000 мг 9.3% 4.5% 1080 г
Фосфор, P 249 мг 800 мг 31.1% 15.2% 321 г
Хлор, Cl 82.11 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 4.8% 1018 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 3.4% 1425 г
Кобальт, Co 8.105 мкг 10 мкг 81.1% 39.5% 123 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6431 г
Медь, Cu 72.42 мкг 1000 мкг 7.2% 3.5% 1381 г
Молибден, Mo 6.632 мкг 70 мкг 9.5% 4.6% 1055 г
Селен, Se 22.053 мкг 55 мкг 40.1% 19.5% 249 г
Фтор, F 28.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13817 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 9.7% 500 г
Цинк, Zn 1.9168 мг 12 мг 16% 7.8% 626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.153 г ~
Валин 1.233 г ~
Гистидин* 0.758 г ~
Изолейцин 1.031 г ~
Лейцин 1.77 г ~
Лизин 1.612 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 0.654 г ~
Треонин 0.982 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 0.996 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.007 г ~
Аспарагиновая кислота 1.776 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 3.233 г ~
Пролин 1.272 г ~
Серин 1.041 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.254 г ~
6:0 Капроновая 0.141 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.715 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.916 г min 16.8 г 29.3% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность яичница с курицей и сыром составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».