| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 200 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Морковь, желтая | 63 г |
| Свинина,плечевая чать, мясо с жиром,без костей, сырая | 296 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 45 г |
плов со свининой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.8% | 644 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6.6% | 659 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 5% | 869 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4241 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.547 мг | 1.5 мг | 36.5% | 15.9% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.7% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 38.1 мг | 500 мг | 7.6% | 3.3% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 5.7% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 9.5% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.901 мкг | 400 мкг | 32% | 13.9% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.7% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.806 мг | 15 мг | 18.7% | 8.2% | 535 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9202 мг | 20 мг | 19.6% | 8.5% | 510 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.47 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.6% | 956 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3203 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1726 г |
| Натрий, Na | 28.5 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4561 г |
| Сера, S | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11669 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 8.5% | 515 г |
| Хлор, Cl | 8.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 4% | 1088 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 7.7% | 569 г |
| Медь, Cu | 139.52 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.1% | 717 г |
| Молибден, Mo | 1.829 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Никель, Ni | 0.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.013 мкг | 55 мкг | 27.3% | 11.9% | 366 г |
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45198 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.3655 мг | 12 мг | 11.4% | 5% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.388 г | min 16.8 г | 26.1% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 229,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».