Мой здоровый рацион

Рецепт фасолевая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасолевая каша

Фасоль, зерно (Варка) 110 г
Нут (Варка) 110 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 148 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Соус карри 8 г
Куркума, молотая 4 г
Зира, семена 2 г
Вода 904 г
Способ приготовления

Фасолевая каша

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасолевая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.5% 1810 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 8.1% 1470 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.9% 800 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 4% 2963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 8738 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 0.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4865 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 2% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.9% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.207 мкг 400 мкг 3.6% 4.3% 2816 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 3.8% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.2% 10417 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13661 г
Витамин РР, НЭ 1.1971 мг 20 мг 6% 7.1% 1671 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.71 мг 2500 мг 8.6% 10.2% 1159 г
Кальций, Ca 41.42 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2414 г
Кремний, Si 24.781 мг 30 мг 82.6% 98.2% 121 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 8.3% 1432 г
Натрий, Na 10.98 мг 1300 мг 0.8% 1% 11840 г
Сера, S 33.23 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3009 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 14% 848 г
Хлор, Cl 11.91 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 14.78 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 7.4% 1613 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 27.3% 435 г
Марганец, Mn 0.4295 мг 2 мг 21.5% 25.6% 466 г
Медь, Cu 125.95 мкг 1000 мкг 12.6% 15% 794 г
Молибден, Mo 8.104 мкг 70 мкг 11.6% 13.8% 864 г
Никель, Ni 29.813 мкг ~
Селен, Se 5.755 мкг 55 мкг 10.5% 12.5% 956 г
Титан, Ti 29.41 мкг ~
Фтор, F 72.59 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5510 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.6399 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.328 мг ~
бета Ситостерол 2.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность фасолевая каша составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».