| Капуста белокочанная, квашеная | 220 г |
| Сельдерей | 63 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 75 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
Все смешивается, добавляется масло
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13% | 1037 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.9% | 1053 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 18% | 753 г |
| бета Каротин | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 19.5% | 695 г |
| бета Криптоксантин | 2.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.194 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.3 мг | 90 мг | 27% | 36.5% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.505 мг | 15 мг | 16.7% | 22.6% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4479 мг | 20 мг | 2.2% | 3% | 4465 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.22 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.2% | 953 г |
| Кальций, Ca | 40.65 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2460 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 6.2% | 2187 г |
| Натрий, Na | 547.61 мг | 1300 мг | 42.1% | 57% | 237 г |
| Сера, S | 2.13 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 46948 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 5.7% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 0.82 мг | 2300 мг | 280488 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 4.5% | 3056 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.2% | 6098 г |
| Марганец, Mn | 0.0142 мг | 2 мг | 0.7% | 0.9% | 14085 г |
| Медь, Cu | 8.05 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12422 г |
| Никель, Ni | 0.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.64 мкг | 4000 мкг | 243902 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.0354 мг | 12 мг | 0.3% | 0.4% | 33898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустно-сельдереевый составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».