Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 01.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 01.03.17

Лук репчатый 76 г
Морковь, красная 181 г
Капуста белокочанная 150 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 01.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.5% 4000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.4% 3422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.5% 833 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.4% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 906.1 мкг 900 мкг 100.7% 222.3% 99 г
бета Каротин 5.453 мг 5 мг 109.1% 240.8% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.5% 2903 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 13.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.032 мкг 400 мкг 3.5% 7.7% 2851 г
Витамин C, аскорбиновая 26.66 мг 90 мг 29.6% 65.3% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 5.1% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11287 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 63.6% 348 г
Витамин РР, НЭ 0.9303 мг 20 мг 4.7% 10.4% 2150 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.25 мг 2500 мг 9.5% 21% 1058 г
Кальций, Ca 36.11 мг 1000 мг 3.6% 7.9% 2769 г
Кремний, Si 0.471 мг 30 мг 1.6% 3.5% 6369 г
Магний, Mg 25.86 мг 400 мг 6.5% 14.3% 1547 г
Натрий, Na 15.14 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8587 г
Сера, S 26.23 мг 1000 мг 2.6% 5.7% 3812 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 13% 1684 г
Хлор, Cl 18.63 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.9 мкг ~
Бор, B 113 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 8.6% 2594 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 8824 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 45.9% 482 г
Литий, Li 2.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 11.9% 1860 г
Медь, Cu 47.1 мкг 1000 мкг 4.7% 10.4% 2123 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 11.9% 1867 г
Никель, Ni 6.195 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 31.408 мкг 55 мкг 57.1% 126% 175 г
Фтор, F 9.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41494 г
Хром, Cr 52.26 мкг 50 мкг 104.5% 230.7% 96 г
Цинк, Zn 0.3115 мг 12 мг 2.6% 5.7% 3852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.75 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 01.03.17 составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».