| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 350 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Пассерование) | 400 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 250 г |
| Семена льна | 30 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 124 г |
| Сыр голландский, круглый | 59 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16% | 661 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1958.5 мкг | 900 мкг | 217.6% | 230.5% | 46 г |
| Ретинол | 1.25 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.563 мг | 5 мг | 31.3% | 33.2% | 320 г |
| бета Криптоксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 9.1% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 21.3% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 48.65 мг | 500 мг | 9.7% | 10.3% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.7% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 13% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.923 мкг | 400 мкг | 11.2% | 11.9% | 890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.381 мкг | 3 мкг | 79.4% | 84.1% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.43 мг | 90 мг | 22.7% | 24% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5703 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.306 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 12.3% | 863 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.6683 мг | 20 мг | 28.3% | 30% | 353 г |
| Ниацин | 4.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.62 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.4% | 854 г |
| Кальций, Ca | 67.88 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.2% | 1473 г |
| Магний, Mg | 48.18 мг | 400 мг | 12% | 12.7% | 830 г |
| Натрий, Na | 231.26 мг | 1300 мг | 17.8% | 18.9% | 562 г |
| Сера, S | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2183 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 19% | 560 г |
| Хлор, Cl | 16.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.29 мг | 18 мг | 18.3% | 19.4% | 547 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 5.701 мкг | 10 мкг | 57% | 60.4% | 175 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 10.4% | 1020 г |
| Медь, Cu | 131.66 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 14% | 760 г |
| Молибден, Mo | 13.073 мкг | 70 мкг | 18.7% | 19.8% | 535 г |
| Никель, Ni | 2.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.252 мкг | 55 мкг | 18.6% | 19.7% | 536 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75188 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 21.1% | 504 г |
| Цинк, Zn | 1.6279 мг | 12 мг | 13.6% | 14.4% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 35.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.92 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».