Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Сухое молоко 25 процентов 60 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахарозаменитель 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 14.4% 345 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.3% 683 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.2% 2258 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 4.5% 1106 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.6% 657 г
Витамин В4, холин 72.4 мг 500 мг 14.5% 7.2% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 5.1% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 27.66 мкг 400 мкг 6.9% 3.4% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 0.996 мкг 3 мкг 33.2% 16.5% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 3.2% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8671 г
Витамин Н, биотин 10.699 мкг 50 мкг 21.4% 10.6% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6026 мг 20 мг 18% 9% 555 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.46 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2223 г
Кальций, Ca 90.17 мг 1000 мг 9% 4.5% 1109 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2303 г
Натрий, Na 438.22 мг 1300 мг 33.7% 16.8% 297 г
Сера, S 193.53 мг 1000 мг 19.4% 9.7% 517 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 10.6% 471 г
Хлор, Cl 692.66 мг 2300 мг 30.1% 15% 332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1917 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2600 г
Кобальт, Co 4.311 мкг 10 мкг 43.1% 21.4% 232 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 65.01 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1538 г
Молибден, Mo 7.724 мкг 70 мкг 11% 5.5% 906 г
Селен, Se 28.375 мкг 55 мкг 51.6% 25.7% 194 г
Фтор, F 36.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10995 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4348 г
Цинк, Zn 0.5593 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.923 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.497 г ~
Лизин 1.189 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.518 г ~
Заменимые аминокислоты 6.583 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 2.626 г ~
Пролин 1.429 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.735 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.434 г min 16.8 г 8.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».