| Говядина, вырезка (Тушение) | 361 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 101 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 49 г |
| Вода | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.6% | 854 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12% | 757 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 2.5% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.7 мкг | 900 мкг | 30.9% | 28.1% | 324 г |
| бета Каротин | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 30.3% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 33.83 мг | 500 мг | 6.8% | 6.2% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 5.2% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.6% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.235 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 38.1% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 1.615 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3096 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0388 мг | 20 мг | 20.2% | 18.4% | 495 г |
| Ниацин | 2.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.24 мг | 2500 мг | 8% | 7.3% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7911 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2363 г |
| Натрий, Na | 32.55 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.3% | 3994 г |
| Сера, S | 117.62 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.7% | 850 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 11.2% | 814 г |
| Хлор, Cl | 32.63 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 7.4% | 1242 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 4.048 мкг | 10 мкг | 40.5% | 36.9% | 247 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Медь, Cu | 103.17 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.4% | 969 г |
| Молибден, Mo | 5.606 мкг | 70 мкг | 8% | 7.3% | 1249 г |
| Никель, Ni | 4.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 71.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5611 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.3% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 1.6743 мг | 12 мг | 14% | 12.7% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».