| Горох, зерно (Варка) | 360 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.3% | 987 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 19.4% | 476 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3357 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 78.86 мг | 500 мг | 15.8% | 14.6% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 16% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.309 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 7.492 мкг | 50 мкг | 15% | 13.9% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3579 мг | 20 мг | 11.8% | 10.9% | 848 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.8 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.6% | 734 г |
| Кальций, Ca | 48.63 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.5% | 2056 г |
| Кремний, Si | 32.727 мг | 30 мг | 109.1% | 100.8% | 92 г |
| Магний, Mg | 42.46 мг | 400 мг | 10.6% | 9.8% | 942 г |
| Натрий, Na | 17.13 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7589 г |
| Сера, S | 74.92 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.9% | 1335 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 14.9% | 623 г |
| Хлор, Cl | 54.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.628 мг | 18 мг | 14.6% | 13.5% | 685 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 5.165 мкг | 10 мкг | 51.7% | 47.8% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 31.9% | 290 г |
| Медь, Cu | 306.68 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 28.4% | 326 г |
| Молибден, Mo | 33.2 мкг | 70 мкг | 47.4% | 43.8% | 211 г |
| Никель, Ni | 97.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.165 мкг | 55 мкг | 9.4% | 8.7% | 1065 г |
| Стронций, Sr | 31.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 71.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.81 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4454 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.6% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 1.2648 мг | 12 мг | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Цирконий, Zr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох варёный 28.02 составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».