| Шампиньоны резаные | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Масло кукурузное | 10 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 260 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13.7% | 784 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10% | 1077 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 2.8% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 12.2% | 877 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 61.1 мг | 500 мг | 12.2% | 13.1% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7.7% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.122 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 3.4% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 4.708 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.1% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8667 мг | 20 мг | 19.3% | 20.7% | 517 г |
| Ниацин | 2.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.98 мг | 2500 мг | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3269 г |
| Магний, Mg | 31.88 мг | 400 мг | 8% | 8.6% | 1255 г |
| Натрий, Na | 49.05 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.1% | 2650 г |
| Сера, S | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2336 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 14% | 766 г |
| Хлор, Cl | 34.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 6.5% | 1627 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 5.136 мкг | 10 мкг | 51.4% | 55.1% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 3.1% | 3503 г |
| Медь, Cu | 50.93 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.5% | 1963 г |
| Молибден, Mo | 4.552 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Никель, Ni | 0.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.709 мкг | 55 мкг | 12.2% | 13.1% | 820 г |
| Фтор, F | 13.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29283 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 18.1% | 591 г |
| Цинк, Zn | 0.7016 мг | 12 мг | 5.8% | 6.2% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из шампиньонов составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».