| Минтай | 1450 г |
| Морковь, желтая | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лимон | 10 г |
Порезать рыбу на порционные кусочки ,посолить сбрызнуть лимонным соком добавить часть сметаны ,все перемешать аккуратно . Порезать полукольцами лук , морковь натереть на крупной терке .Сложить рыбу в мультиварку сверху положить лук и морковь сверху выложить остатки сметаны закрыть мультиварку и тушить минут 40 .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 24.7% | 618 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.7% | 5600 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.4% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.867 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 3.5% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6839 мг | 20 мг | 18.4% | 28.1% | 543 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.76 мг | 2500 мг | 14.6% | 22.3% | 685 г |
| Кальций, Ca | 42.83 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.6% | 2335 г |
| Магний, Mg | 47.6 мг | 400 мг | 11.9% | 18.2% | 840 г |
| Натрий, Na | 181.07 мг | 1300 мг | 13.9% | 21.2% | 718 г |
| Сера, S | 135.3 мг | 1000 мг | 13.5% | 20.6% | 739 г |
| Фосфор, P | 195.2 мг | 800 мг | 24.4% | 37.3% | 410 г |
| Хлор, Cl | 353.03 мг | 2300 мг | 15.3% | 23.4% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 7.3% | 2086 г |
| Йод, I | 113.97 мкг | 150 мкг | 76% | 116% | 132 г |
| Кобальт, Co | 11.999 мкг | 10 мкг | 120% | 183.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 9.2% | 1663 г |
| Медь, Cu | 117.67 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 18% | 850 г |
| Молибден, Mo | 6.165 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.4% | 1135 г |
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 536.76 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 20.5% | 745 г |
| Хром, Cr | 41.93 мкг | 50 мкг | 83.9% | 128.1% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.9711 мг | 12 мг | 8.1% | 12.4% | 1236 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».