| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, парниковый | 400 г |
| Лимон | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.2% | 1057 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.8% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.255 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.9% | 3018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.22 мг | 90 мг | 39.1% | 58.4% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.357 мг | 15 мг | 15.7% | 23.5% | 636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 56.7% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6051 мг | 20 мг | 3% | 4.5% | 3305 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.23 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.5% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 35.96 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.4% | 2781 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 5.5% | 2672 г |
| Натрий, Na | 10.21 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12733 г |
| Сера, S | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5269 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 5.8% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 18.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 4.6% | 3273 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.531 мкг | 10 мкг | 15.3% | 22.9% | 653 г |
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 8.8% | 1708 г |
| Медь, Cu | 47.81 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.2% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 5.112 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.9% | 1369 г |
| Никель, Ni | 7.653 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13095 г |
| Фтор, F | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.6% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.2265 мг | 12 мг | 1.9% | 2.8% | 5298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.053 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».