Мой здоровый рацион

Рецепт Щетка (запр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щетка (запр)

Салат Щетка Морковь-свекла-капуста 250 г
Масло подсолнечное 9 г
Соль с пониженным содержанием натрия 2 г
Уксус яблочный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щетка (запр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10% 1600 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.5% 3590 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.7% 952 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.9% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.6 мкг 900 мкг 41.2% 65.5% 243 г
бета Каротин 2.242 мг 5 мг 44.8% 71.2% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.1% 3103 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 1.6% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.7% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.749 мкг 400 мкг 3.9% 6.2% 2540 г
Витамин C, аскорбиновая 22.23 мг 90 мг 24.7% 39.3% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 17.5% 909 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 49.9% 318 г
Витамин РР, НЭ 0.7398 мг 20 мг 3.7% 5.9% 2703 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.96 мг 2500 мг 14.8% 23.5% 678 г
Кальций, Ca 38.38 мг 1000 мг 3.8% 6% 2606 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 9.9% 1610 г
Натрий, Na 228.25 мг 1300 мг 17.6% 28% 570 г
Сера, S 19.26 мг 1000 мг 1.9% 3% 5192 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 7.5% 2128 г
Хлор, Cl 370.92 мг 2300 мг 16.1% 25.6% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324 мкг ~
Бор, B 176.4 мкг ~
Ванадий, V 20.91 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 7.3% 2174 г
Йод, I 33.79 мкг 150 мкг 22.5% 35.8% 444 г
Кобальт, Co 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 31.6% 503 г
Литий, Li 1.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.2789 мг 2 мг 13.9% 22.1% 717 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 12.6% 1265 г
Молибден, Mo 7.627 мкг 70 мкг 10.9% 17.3% 918 г
Никель, Ni 11.141 мкг ~
Рубидий, Rb 135.3 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 34810 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37665 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 26.4% 602 г
Цинк, Zn 0.3145 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.039 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.039 г ~

Энергетическая ценность Щетка (запр) составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».