| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Потушить в небольшом количестве масла овощи, всыпать гречку залить водой. Доводим до кипения, солим и ставим на маленький огонь до выпаривания жидкости.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.1% | 1806 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 7.8% | 718 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 17.8% | 317 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.7% | 1205 г |
| бета Каротин | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.3% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.471 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 5.2% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.048 мг | 20 мг | 20.2% | 11.4% | 494 г |
| Ниацин | 2.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.92 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.4% | 765 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2790 г |
| Кремний, Si | 39.706 мг | 30 мг | 132.4% | 74.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 110.96 мг | 400 мг | 27.7% | 15.6% | 360 г |
| Натрий, Na | 967.1 мг | 1300 мг | 74.4% | 41.9% | 134 г |
| Сера, S | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.3% | 1714 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 12% | 471 г |
| Хлор, Cl | 1511.03 мг | 2300 мг | 65.7% | 37% | 152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 268.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.913 мг | 18 мг | 21.7% | 12.2% | 460 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 4.338 мкг | 10 мкг | 43.4% | 24.5% | 231 г |
| Литий, Li | 1.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8767 мг | 2 мг | 43.8% | 24.7% | 228 г |
| Медь, Cu | 375.76 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 21.2% | 266 г |
| Молибден, Mo | 26.176 мкг | 70 мкг | 37.4% | 21.1% | 267 г |
| Никель, Ni | 9.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.167 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.3% | 1320 г |
| Титан, Ti | 16.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12232 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.6% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.25 мг | 12 мг | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».