Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с рисом

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 140 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 140 г
Лук порей (Варка без слива) 41 г
Морковь, красная (Варка без слива) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.2% 2000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 8.9% 1395 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 21.1% 588 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.2% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 841.1 мкг 900 мкг 93.5% 116.1% 107 г
бета Каротин 5.048 мг 5 мг 101% 125.5% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 9.7% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 9.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 54.471 мкг 400 мкг 13.6% 16.9% 734 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 3.2% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13699 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.9163 мг 20 мг 4.6% 5.7% 2183 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.92 мг 2500 мг 8.3% 10.3% 1202 г
Кальций, Ca 25.32 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3949 г
Магний, Mg 28.81 мг 400 мг 7.2% 8.9% 1388 г
Натрий, Na 174.97 мг 1300 мг 13.5% 16.8% 743 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 13.2% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.9 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 8.9% 1395 г
Литий, Li 2.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.2528 мг 2 мг 12.6% 15.7% 791 г
Медь, Cu 83.74 мкг 1000 мкг 8.4% 10.4% 1194 г
Селен, Se 2.738 мкг 55 мкг 5% 6.2% 2009 г
Цинк, Zn 0.4606 мг 12 мг 3.8% 4.7% 2605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с рисом составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».