| Кабачок (Жарка) | 550 г |
| Шампиньоны | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.1% | 2333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.2% | 1053 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.3% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 12.7% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 20.4% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 15.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.312 мкг | 400 мкг | 5.3% | 11.3% | 1877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 22.7% | 931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 5.5% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 8741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7757 мг | 20 мг | 8.9% | 18.9% | 1126 г |
| Ниацин | 1.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.61 мг | 2500 мг | 13.5% | 28.7% | 738 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 5084 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 7% | 3023 г |
| Натрий, Na | 111.23 мг | 1300 мг | 8.6% | 18.3% | 1169 г |
| Сера, S | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 8993 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 10.2% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 8.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 26869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 6.4% | 3352 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.1% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 3.422 мкг | 10 мкг | 34.2% | 72.6% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.0394 мг | 2 мг | 2% | 4.2% | 5076 г |
| Медь, Cu | 15.4 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 3.2% | 6494 г |
| Молибден, Mo | 0.513 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.5% | 13645 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51948 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 10.8% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.1933 мг | 12 мг | 1.6% | 3.4% | 6208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки жар составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».