Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с брокколи и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с брокколи и сладким перцем

Масло топленое 2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Перец сладкий (Жарка) 50 г
Брокколи, вареная, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с брокколи и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9% 1288 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.7% 1077 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.5% 1000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2792 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290 мкг 900 мкг 32.2% 37.2% 310 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 1.296 мг 5 мг 25.9% 29.9% 386 г
бета Криптоксантин 0.287 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 324.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 14.8% 783 г
Витамин В4, холин 104.67 мг 500 мг 20.9% 24.1% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 16.2% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 13.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 46.108 мкг 400 мкг 11.5% 13.3% 868 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 7.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 67.46 мг 90 мг 75% 86.6% 133 г
Витамин D, кальциферол 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 9.4% 1232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 8.4% 1375 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.281 мкг 50 мкг 14.6% 16.9% 687 г
Витамин К, филлохинон 143.8 мкг 120 мкг 119.8% 138.3% 83 г
Витамин РР, НЭ 1.946 мг 20 мг 9.7% 11.2% 1028 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.68 мг 2500 мг 10.1% 11.7% 989 г
Кальций, Ca 66.57 мг 1000 мг 6.7% 7.7% 1502 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 6.6% 1751 г
Натрий, Na 363.78 мг 1300 мг 28% 32.3% 357 г
Сера, S 70.76 мг 1000 мг 7.1% 8.2% 1413 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 15.2% 755 г
Хлор, Cl 413.47 мг 2300 мг 18% 20.8% 556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 10.4% 1110 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 5.5% 2086 г
Кобальт, Co 3.683 мкг 10 мкг 36.8% 42.5% 272 г
Марганец, Mn 0.2255 мг 2 мг 11.3% 13% 887 г
Медь, Cu 93.88 мкг 1000 мкг 9.4% 10.9% 1065 г
Молибден, Mo 2.814 мкг 70 мкг 4% 4.6% 2488 г
Селен, Se 11.893 мкг 55 мкг 21.6% 24.9% 462 г
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18374 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.7031 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.149 г min 16.8 г 12.8% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность омлет с брокколи и сладким перцем составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».