Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

салат овощной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.9% 6333 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 17.6% 304 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.7% 3101 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 4.6% 1146 г
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 5.1% 1057 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В4, холин 11.55 мг 500 мг 2.3% 1.2% 4329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.9% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.636 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2933 г
Витамин C, аскорбиновая 24.55 мг 90 мг 27.3% 14.6% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.445 мг 15 мг 56.3% 30.1% 178 г
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2619 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 9.8% 543 г
Витамин РР, НЭ 0.8178 мг 20 мг 4.1% 2.2% 2446 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.09 мг 2500 мг 16% 8.5% 626 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4399 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1294 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6500 г
Сера, S 10.91 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9166 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 4% 1345 г
Хлор, Cl 51.82 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.4 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8242 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 29.2% 183 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1571 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 5.3% 1000 г
Молибден, Mo 6.364 мкг 70 мкг 9.1% 4.9% 1100 г
Никель, Ni 11.818 мкг ~
Рубидий, Rb 139.1 мкг ~
Селен, Se 0.636 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8648 г
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22002 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 4.9% 1099 г
Цинк, Zn 0.1818 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 36.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.327 г min 16.8 г 25.8% 13.8%
18:1 Олеиновая (ud) 4.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.873 г от 11.2 до 20.6 г 97.1% 51.9%
18:2 Линолевая (ud) 10.873 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».