| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Вода | 230 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.6% | 974 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.2% | 3733 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 9.1% | 493 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 18% | 250 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5007 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 6.9% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 26.02 мг | 500 мг | 5.2% | 2.3% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 7.3% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.854 мкг | 400 мкг | 9% | 4.1% | 1116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.967 мг | 15 мг | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 2.115 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6337 мг | 20 мг | 18.2% | 8.2% | 550 г |
| Ниацин | 2.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.64 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.5% | 990 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2697 г |
| Магний, Mg | 59.41 мг | 400 мг | 14.9% | 6.7% | 673 г |
| Натрий, Na | 570.55 мг | 1300 мг | 43.9% | 19.8% | 228 г |
| Сера, S | 66.62 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1501 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 11.8% | 384 г |
| Хлор, Cl | 882.46 мг | 2300 мг | 38.4% | 17.3% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.168 мг | 18 мг | 17.6% | 7.9% | 568 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 6.9% | 654 г |
| Марганец, Mn | 1.8581 мг | 2 мг | 92.9% | 41.8% | 108 г |
| Медь, Cu | 278.5 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 12.6% | 359 г |
| Молибден, Mo | 12.951 мкг | 70 мкг | 18.5% | 8.3% | 540 г |
| Никель, Ni | 7.154 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.951 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.6% | 2819 г |
| Фтор, F | 60.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6560 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.4548 мг | 12 мг | 12.1% | 5.5% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб рж/пш составляет 222 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».