Мой здоровый рацион

Рецепт Лавашики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лавашики

Сыр российский 22 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лавашики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.4 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 7% 357 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 4.9% 519 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 6% 421 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 8.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 27720 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 2.7% 923 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 3.1% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 6.4% 395 г
Витамин В4, холин 19.2 мг 500 мг 3.8% 1% 2604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 8.495 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4709 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 4.6% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 0.8% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.3% 8876 г
Витамин Н, биотин 3.446 мкг 50 мкг 6.9% 1.7% 1451 г
Витамин РР, НЭ 5.3569 мг 20 мг 26.8% 6.7% 373 г
Ниацин 1.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.68 мг 2500 мг 9.7% 2.4% 1034 г
Кальций, Ca 328.18 мг 1000 мг 32.8% 8.3% 305 г
Магний, Mg 51.68 мг 400 мг 12.9% 3.2% 774 г
Натрий, Na 825.58 мг 1300 мг 63.5% 16% 157 г
Сера, S 170.58 мг 1000 мг 17.1% 4.3% 586 г
Фосфор, P 272.4 мг 800 мг 34.1% 8.6% 294 г
Хлор, Cl 901.6 мг 2300 мг 39.2% 9.9% 255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 3.5% 720 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Кобальт, Co 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 1.2% 2033 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 42.52 мкг 1000 мкг 4.3% 1.1% 2352 г
Молибден, Mo 1.969 мкг 70 мкг 2.8% 0.7% 3555 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3378 г
Цинк, Zn 1.2983 мг 12 мг 10.8% 2.7% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.897 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.936 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.397 г ~
Заменимые аминокислоты 4.816 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.954 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 2.3 г ~
Пролин 0.982 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.426 г ~
12:0 Лауриновая 0.393 г ~
14:0 Миристиновая 0.819 г ~
15:0 Пентадекановая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.586 г min 16.8 г 15.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~

Энергетическая ценность Лавашики составляет 397,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».