Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминно-свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминно-свекольный

Свекла 1000 г
Морковь, красная 1000 г
Капуста белокочанная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминно-свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.5% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 8.9% 3085 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 31.9% 870 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 10.8% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 770.7 мкг 900 мкг 85.6% 237.1% 117 г
бета Каротин 4.633 мг 5 мг 92.7% 256.8% 108 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.9% 3103 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 1.4% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 13.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.538 мкг 400 мкг 3.4% 9.4% 2955 г
Витамин C, аскорбиновая 19.62 мг 90 мг 21.8% 60.4% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 3.9% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 52.1% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.7846 мг 20 мг 3.9% 10.8% 2549 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.92 мг 2500 мг 10.3% 28.5% 973 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 10% 2802 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 18.6% 1494 г
Натрий, Na 28.77 мг 1300 мг 2.2% 6.1% 4519 г
Сера, S 11.23 мг 1000 мг 1.1% 3% 8905 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 15.5% 1786 г
Хлор, Cl 25.08 мг 2300 мг 1.1% 3% 9171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.8 мкг ~
Бор, B 153.8 мкг ~
Ванадий, V 26.92 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 14.7% 1903 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 6.4% 4438 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 40.4% 684 г
Литий, Li 2.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.2931 мг 2 мг 14.7% 40.7% 682 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 19.9% 1383 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 24.4% 1137 г
Никель, Ni 8.846 мкг ~
Рубидий, Rb 174.2 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 50926 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Хром, Cr 8.85 мкг 50 мкг 17.7% 49% 565 г
Цинк, Zn 0.2577 мг 12 мг 2.1% 5.8% 4657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.462 мг ~

Энергетическая ценность Салат витаминно-свекольный составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».