| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 204 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 143 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 298 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 55 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 429 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.8% | 1188 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9% | 636 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4.6% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313 мкг | 900 мкг | 34.8% | 20% | 288 г |
| бета Каротин | 1.878 мг | 5 мг | 37.6% | 21.6% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 34.67 мг | 500 мг | 6.9% | 4% | 1442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.2% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.879 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 12.6% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.261 мг | 15 мг | 15.1% | 8.7% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 1.722 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2904 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9205 мг | 20 мг | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Ниацин | 1.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.79 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.5% | 1647 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6242 г |
| Кремний, Si | 21.313 мг | 30 мг | 71% | 40.8% | 141 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1649 г |
| Натрий, Na | 188.17 мг | 1300 мг | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Сера, S | 76.93 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.4% | 1300 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 6.7% | 863 г |
| Хлор, Cl | 278.13 мг | 2300 мг | 12.1% | 6.9% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1641 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 15.9% | 362 г |
| Литий, Li | 1.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3134 мг | 2 мг | 15.7% | 9% | 638 г |
| Медь, Cu | 116.74 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.7% | 857 г |
| Молибден, Mo | 4.14 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.4% | 1691 г |
| Никель, Ni | 3.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.393 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.6% | 1621 г |
| Фтор, F | 56.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7082 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.2469 мг | 12 мг | 10.4% | 6% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».