Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез с творогом

Творог нежирный 0,6% 150 г
Яичный желток куриный 30 г
Масло подсолнечное 125 г
Горчица столовая 3 г
Лимон 30 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.1 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.6% 697 г
Жиры 37.9 г 56 г 67.7% 17.1% 148 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.5% 4836 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 2.9% 870 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.1% 1216 г
Витамин В4, холин 67.04 мг 500 мг 13.4% 3.4% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 2.3% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 27.771 мкг 400 мкг 6.9% 1.7% 1440 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 5.9% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 2.3% 1083 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 1.6% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.566 мг 15 мг 103.8% 26.2% 96 г
Витамин Н, биотин 7.877 мкг 50 мкг 15.8% 4% 635 г
Витамин РР, НЭ 2.1226 мг 20 мг 10.6% 2.7% 942 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.58 мг 2500 мг 4.7% 1.2% 2144 г
Кальций, Ca 77.57 мг 1000 мг 7.8% 2% 1289 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 1% 2438 г
Натрий, Na 37.66 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3452 г
Сера, S 107.26 мг 1000 мг 10.7% 2.7% 932 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 4.2% 603 г
Хлор, Cl 60.84 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3780 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 1.7% 1505 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5415 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 7% 362 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2404 г
Медь, Cu 65.14 мкг 1000 мкг 6.5% 1.6% 1535 г
Молибден, Mo 4.316 мкг 70 мкг 6.2% 1.6% 1622 г
Селен, Se 12.57 мкг 55 мкг 22.9% 5.8% 438 г
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28070 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8475 г
Цинк, Zn 0.4749 мг 12 мг 4% 1% 2527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.218 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты 4.303 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.931 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 69.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.168 г ~
18:0 Стеариновая 1.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
22:0 Бегеновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.355 г min 16.8 г 49.7% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 8.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.885 г от 11.2 до 20.6 г 101.4% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 20.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Майонез с творогом составляет 396,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».