| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.3% | 1818 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 4.9% | 4945 г |
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 5.6% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.4% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 15.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.386 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.3% | 3851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 21.1% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 39.3% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8622 мг | 20 мг | 4.3% | 10.4% | 2320 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.95 мг | 2500 мг | 9% | 21.8% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4810 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 9.7% | 2491 г |
| Натрий, Na | 9.24 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 14069 г |
| Сера, S | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.6% | 4398 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 11.4% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 26.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 8802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 8.3% | 2903 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.6% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.337 мкг | 10 мкг | 23.4% | 56.8% | 428 г |
| Литий, Li | 14.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 16.7% | 1444 г |
| Медь, Cu | 83.65 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 20.4% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 6.054 мкг | 70 мкг | 8.6% | 20.9% | 1156 г |
| Никель, Ni | 5.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.4% | 7073 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 16.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2971 мг | 12 мг | 2.5% | 6.1% | 4039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк в мультиварке составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».