| Капуста белокочанная | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.3% | 1462 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 9.9% | 1070 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 74.37 мг | 500 мг | 14.9% | 15.9% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 10.9% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.507 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.2% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.79 мг | 90 мг | 24.2% | 25.9% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.7% | 1595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 5.718 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12.2% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 19.1% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.907 мг | 20 мг | 9.5% | 10.2% | 1049 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.7 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.3% | 866 г |
| Кальций, Ca | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2028 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2579 г |
| Натрий, Na | 49.35 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.1% | 2634 г |
| Сера, S | 72.82 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.8% | 1373 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 12.1% | 883 г |
| Хлор, Cl | 70.7 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.3% | 3253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 6.8% | 1564 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.7% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 5.07 мкг | 10 мкг | 50.7% | 54.2% | 197 г |
| Литий, Li | 21.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.1% | 1325 г |
| Медь, Cu | 93.77 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.1% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 6.761 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.4% | 1035 г |
| Никель, Ni | 5.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.499 мкг | 55 мкг | 17.3% | 18.5% | 579 г |
| Фтор, F | 26.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14948 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 11.4% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.5594 мг | 12 мг | 4.7% | 5% | 2145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».