Мой здоровый рацион

Рецепт йоркширский пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты йоркширский пудинг

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йоркширский пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.6% 835 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.3% 747 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.9% 791 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 4.4% 1065 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.4% 870 г
Витамин В4, холин 108.29 мг 500 мг 21.7% 10.1% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 6.5% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.908 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2683 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 5.4% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 3.3% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.119 мг 15 мг 14.1% 6.6% 708 г
Витамин Н, биотин 8.475 мкг 50 мкг 17% 7.9% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5655 мг 20 мг 12.8% 6% 780 г
Макроэлементы
Калий, K 148.99 мг 2500 мг 6% 2.8% 1678 г
Кальций, Ca 73.67 мг 1000 мг 7.4% 3.5% 1357 г
Кремний, Si 1.541 мг 30 мг 5.1% 2.4% 1947 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2591 г
Натрий, Na 63.2 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2057 г
Сера, S 94.61 мг 1000 мг 9.5% 4.4% 1057 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 7.5% 621 г
Хлор, Cl 106.63 мг 2300 мг 4.6% 2.1% 2157 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.67 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 3.3% 1429 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 3.4% 1376 г
Кобальт, Co 4.068 мкг 10 мкг 40.7% 19% 246 г
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 5.4% 865 г
Медь, Cu 69.65 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1436 г
Молибден, Mo 8.975 мкг 70 мкг 12.8% 6% 780 г
Селен, Se 13.005 мкг 55 мкг 23.6% 11% 423 г
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11537 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1667 г
Цинк, Zn 0.7966 мг 12 мг 6.6% 3.1% 1506 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 178 мг max 300 мг

Энергетическая ценность йоркширский пудинг составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».