| Свинина, лопаточная часть | 515 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.3% | 644 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 14.1% | 242 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3619 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.557 мг | 1.5 мг | 37.1% | 12.7% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 58.97 мг | 500 мг | 11.8% | 4% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 4.3% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.46 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2453 мг | 20 мг | 16.2% | 5.5% | 616 г |
| Ниацин | 1.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.3 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.5% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9276 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2361 г |
| Натрий, Na | 32.31 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 4024 г |
| Сера, S | 181.91 мг | 1000 мг | 18.2% | 6.2% | 550 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 5.3% | 651 г |
| Хлор, Cl | 41.65 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 2% | 1709 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 6.977 мкг | 10 мкг | 69.8% | 23.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3704 г |
| Медь, Cu | 88.61 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 10.221 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5% | 685 г |
| Никель, Ni | 10.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.18 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6232 г |
| Хром, Cr | 10.89 мкг | 50 мкг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Цинк, Zn | 1.7451 мг | 12 мг | 14.5% | 4.9% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мясной с луком составляет 293 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».