Мой здоровый рацион

Рецепт ТВОРОЖНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТВОРОЖНИКИ

Творог полужирный 9,0% жирности 315 г
Яйцо куриное 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 г
Сахар песок 16 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТВОРОЖНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 8.2% 503 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.1% 514 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.8% 1090 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4483 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 2.7% 1557 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.1% 811 г
Витамин В4, холин 62.51 мг 500 мг 12.5% 5.2% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 2.9% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 29.254 мкг 400 мкг 7.3% 3% 1367 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 9.7% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.147 мг 15 мг 14.3% 5.9% 699 г
Витамин Н, биотин 5.451 мкг 50 мкг 10.9% 4.5% 917 г
Витамин РР, НЭ 3.4906 мг 20 мг 17.5% 7.3% 573 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.94 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2253 г
Кальций, Ca 116.1 мг 1000 мг 11.6% 4.8% 861 г
Кремний, Si 0.842 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3563 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 2% 2055 г
Натрий, Na 266.74 мг 1300 мг 20.5% 8.5% 487 г
Сера, S 147.52 мг 1000 мг 14.8% 6.1% 678 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 9.2% 448 г
Хлор, Cl 116.96 мг 2300 мг 5.1% 2.1% 1966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.9 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.94 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2456 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 7.6% 548 г
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Медь, Cu 76.52 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1307 г
Молибден, Mo 8.183 мкг 70 мкг 11.7% 4.8% 855 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 23.593 мкг 55 мкг 42.9% 17.8% 233 г
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13241 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.4984 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.348 г от 11.2 до 20.6 г 21% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность ТВОРОЖНИКИ составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».